domingo, 29 de enero de 2012

BUNYOLS DE CARABASSA

Los buñuelos de calabaza son muy típicos de la zona y esta semana me han pasado esta receta y quería probarlos antes de San José.

INGREDIENTES:
2 vasos de leche, 4 huevos, 1 sobre levadura Royal, 250 o 300 grs. calabaza asada, 500 gr. harina.

PREPARACION:
Se tritura la calabaza  y se le añaden los huevos y la leche. Cuando ya está triturado, se añade la harina y la levadura. Se tiene que quedar un poco espeso.
Mientras, se calienta la freidora y en cuánto tengamos el aceite caliente, empezamos a freir los buñuelos.

Son muy fáciles de hacer y sobretodo sabrosísimos y nada aceitosos.

miércoles, 18 de enero de 2012

¡¡¡SALIMOS EN ARAMULTIMEDIA!!!



El periódico de información general de las comarcas centrales de la Comunidad Valenciana, Aramultimedia, nos ha sorprendido gratamente al incluirnos en su relación de Blogs Amigos. No hace falta decir que no me lo esperaba y es un gran honor que este medio digital se haya fijado en este humilde blog. Bueno... y que le haya parecido lo suficientemente interesante para incluirlo en su relación.

Durante unos días podréis encontrar la noticia en la pestaña de “Sociedad” y posteriormente en la banda situada casi al final de la página.

Por cierto, también enlazan el blog principal, Las Recetas de Mauser.

Muchas gracias.


Aprovecho la ocasión para pediros vuestra colaboración. Agradecería que en el caso de que conocierais algún plato típico de Alcoy y comarcas que aun no haya incluido en este blog, me lo indicaseis con un comentario. Bien sea por desconocimiento o por descuido, estoy segura de que más de una receta se me habrá pasado. Gracias de antemano.



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lunes, 9 de enero de 2012

COMER CON TRADICION- Un placer olvidado

Este es el título del libro al que asistí a su presentación el pasado sábado día 7 de Enero y que nos mostraba su autora Carmen Cabezas.



Es un libro muy trabajado, maquetado, y financiado por la propia autora, con lo que le da más valor al mismo si cabe.


Se trata de un libro de recetas práctico, de comidas cotidianas, de poca elaboración, para que resulten sencillas de hacer
Me ha encantado el poder conocer de primera mano a su autora, una persona sencilla, emprendedora y con muchas ganas de que este proyecto salga bien.

Carmen dedicándome el libro


¡¡¡¡¡¡¡¡¡Enhorabuena Carmen!!!!!!!
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